Kakaobohnen | Südlich des Sees

Kakaobohnen

Cultivo: Merida-Gebiet

Fincas: Verschiedene Bauernfamilien in der Gegend

• Durchschnittlicher Fermentationsprozentsatz: 78 %
• Genetik: Modern Creole (Kreuzung von Trinitarios mit Creoles)
• Sensorisches Profil: Frucht, Holz und Nüsse.