Granos de cacao | Sur del lago

Granos de Cacao

Cultivo: Zona Mérida

Fincas: Distintas familias de agricultores de la zona

• Porcentaje promedio de fermentación: 78%
• Genética: Criollo moderno (cruce de trinitarios con criollos)
• Perfil sensorial: Fruta, madera y nueces.