La nostra produzione di cacao

Hacienda La Primogénita

Si tratta di una piccola azienda agricola familiare di 3 ettari situata a Ocumare de la Costa, produttrice del cacao Ocumare 61.

Estensione

2 ha

Materiale genetico

Ocumare 61

Capacità produttiva annuale

2000 kg/anno

I nostri alleati

“Siamo una squadra con un obiettivo comune: produrre cacao di qualità, proteggere la sua identità genetica e le sue qualità particolari, garantendoun cacao originario della regione.

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Cooperativa di agricoltori di Ocumare

“Dare potere al contadino è una garanzia di commercio equo”.

Grazie ai legami culturali, alla vicinanza e al know-how, Arvicacao è riuscita a organizzare gli agricoltori della zona in cooperative.

Uniamo le forze per piazzare il cacao Ocumare nelle migliori panetterie del mondo.

Forniamo consulenza tecnica, supporto logistico e finanziario a diverse famiglie produttrici di cacao.

Centro di lavorazione e trasformazione del cacao, Merida

Tracciabilità garantita, produzione sostenibile e commercio etico sono i nostri valori.

Le diverse famiglie di agricoltori del settore Mérida, nel sud del lago, portano il loro cacao appena raccolto al nostro centro di lavorazione situato nei comuni di Tulio Febres Cordero e Alberto Adriani, nello stato di Mérida.

Centro di produzione Las Bromelias

È una fattoria vicina a La Primogénita. Il suo cacao è certificato come unico al mondo.

Il suo materiale genetico è un conglomerato di miscele di cacao criollo, dato da un processo naturale di polinizzazione.

Questa fattoria è circondata da una pianta epifita chiamata Bromelia, il cui fiore riproduce un insetto delle dimensioni di un granello di polvere, responsabile di generare un così meraviglioso meccanismo naturale di mestura.