Cacao Ocumare

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Este pequeño pueblo llamado también costa de oro, se haya rodeado de haciendas cacaoteras en cuyos valles se produce cacao desde el año 1600.Durante la época seca, se utiliza un sistema de riego artificial, con agua que represan en las montañas y liberan en las plantaciones. Su periodo de cosecha es entre noviembre y marzo, aunque hay una pequeña cosecha entre mayo y junio.

Ubicación: es un pequeño pueblo costero ubicado en el extremo norte del estado Aragua.

Tipo: Criollo y trinitario

Características organolépticas: cacao afrutado, con olor y sabor a nueces y malta.

Fermentación: 75%

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