Cacao Choroní

Las plantaciones datan del siglo XVII, cuando los holandeses lo comercializaban de forma ilegal. E cultiva cerca de los ríos, aunque en las temporadas secas, se utilizan riegos artificiales con agua de las montañas, al igual que en Ocumare.

Ubicación: es un pueblo que se encuentra ubicado en la costa caribeña del estado Aragua. Este pueblo tiene la cultura del cacao tan arraigada que se puede respirar del mismo, nada as pisarlo y apreciarlo en cada actividad de sus habitantes.

Tipo: criollo puro y trinitario acriollado.

Características organolépticas: cacao, Nuece, Frutos Secos, Malta, Afrutado.

Fermentación: por encima de 60%